微波炉可以热牛奶吗

微波炉的杀菌功能依赖高温使细菌蛋白质凝固。但牛奶加热时间过久会出现蛋白质变性，原本均匀的乳浊液可能产生絮状沉淀。建议控制加热时长在2分钟内，若发现杯底出现沉积物，说明温度已经过高影响了营养价值。