微波炉怎么烤馒头？

微波炉其实不太适合“烤”的效果，这样弄出来大概率是软塌塌的，根本没有脆皮。要想外酥里嫩，还是用空气炸锅或者平底锅烙比较靠谱，微波炉顶多就是个复热工具。

微波炉烤馒头？这操作有点反常识吧。微波炉主要是让水分子振动加热，馒头里的水分会迅速蒸发，结果大概率是外面干硬里面夹生，或者变得像橡皮筋一样嚼不动。要想外酥里嫩，还是得用烤箱、空气炸锅或者平底锅煎，微波炉真不适合做这种需要美拉德反应的料理，别踩坑了。

微波炉其实不太适合做烤馒头，容易变干硬。建议还是用烤箱或者空气炸锅，温度低一点慢烤，口感更酥脆，内部也能保持松软。