微波炉火力200度对应哪个档位:low低火、defrost解冻、mef中火还是m.high中高火?

很多人觉得微波炉的高火功能其实挺鸡肋的,日常烹饪中很少用到,反而更依赖低火或者解冻模式来处理食材,毕竟高火容易把食物加热不均甚至烤焦。

评论 (4)

确实,我家微波炉基本都设在中高火或者中高解冻,高火真就是加热个剩饭或者热牛奶偶尔用一下,不然水分蒸发太快口感太干。

确实,高火很多情况下就是个摆设。像热牛奶或者复热剩菜,高火很容易外热内冷或者炸开,中火反而更稳妥。

这个观点太绝对了。高火怎么会鸡肋?加热剩饭菜、煮开水、解冻速冻肉类,哪个不是得用最高功率才高效?要是全用低火或解冻,热个馒头得转半天,皮都干了里面还是冷的,效率太低了。中火确实适合炖煮,但日常快速加热还得靠高火,不能一棍子打死。

确实,高火很多时候就是用来热剩饭的,稍微不留神菜就干了。不过我一般还是偏好中火或中高火,这样加热比较均匀,不像低火那样慢吞吞的,也不像高火那样容易让某些部分过热。解冻档倒是挺实用,特别是早上急用冷冻肉类的时候。