微波炉热馒头怎么防止变硬

其实不需要特意去换什么高端的微波炉，关键全在于操作手法的调整。对于馒头、饼这类本身含水量较低且淀粉结构紧密的食物，最简单有效的办法就是在加热前，往食物表面轻轻喷洒一些清水，增加表面的湿润度，这样能防止表皮迅速变干变硬。