在微波炉里蒸馒头,一般只需一两分钟即可。具体做法是先将馒头用水冲洗表面,使其覆盖一层水分,这同样适用于花卷和冷冻面点。
一两分钟?感觉有点太夸张了吧,我上次试过,里面根本还是凉的,建议至少三分半钟起步,不然皮是热的芯是硬的。