微波炉蒸馒头应该怎么做？

确实，微波炉加热面食最容易出现的情况就是水分流失，导致馒头变得像石头一样硬，根本咬不动。这个方法虽然快捷，但关键就在于那个“具体情况具体调整”，每个人的微波炉功率不同，很难给出一个标准时间，建议新手最好先从短时间开始尝试，免得把早餐搞砸了。

确实是这样，微波炉功率差异太大了。有的炉子大火两分钟就硬得像石头，有的半小时还温吞。建议还是用中高火短时多次加热，中途拿出来摸一下软硬，这样最稳妥。

确实，微波炉加热面食特别容易变硬，尤其是高火加热。建议用中低火，或者在容器里加一点点水制造蒸汽，这样口感会好很多，不然真的干得咬不动。