微波炉蒸馒头应该怎么做?

微波炉蒸馒头其实有个简单窍门,就是在容器底部放一些水,然后把馒头放在架子上或者耐热的盘子里,利用产生的蒸汽来加热,这样能保持馒头松软。

评论 (8)

这方法确实省事,不过要注意微波炉功率,不然容易干硬或者炸开。

这个方法确实比直接放盘子里强,不然馒头皮容易干硬。不过记得水别加太多,不然蒸汽不够或者容易溅到食物上。

亲测有效,下次试试这个方法,避免馒头被微波炉烤得干硬。

这个方法确实比直接打热好用,不然馒头口感会发硬。不过注意水量别太多,小心沸腾溅到加热管里。

这个方法确实比直接放进去转几圈要强,不会那么硬。不过要注意火候和时间,不同功率微波炉差别挺大的,我第一次试的时候稍微久了一点,虽然没干但口感有点发黏,后来缩短到30秒刚刚好。另外放水的容器别太深,蒸汽上来快,馒头热透了就行,不用太久。

亲测有效,比直接放盘子里强多了,不然馒头底下一层水,上面干巴巴的。

这个方子确实省事,不过要注意火力和时间,不然馒头容易变得像橡皮一样硬,口感就大打折扣了。

亲测有效!以前直接用盘子放馒头,出来硬得像石头。现在底部加少许水,出来的馒头确实软乎多了,关键是不用一直盯着看,懒人福音。