微波炉蒸馒头应该怎么做？
独一无二的我 如果是加热已经做好的馒头，建议先从冰箱取出，不要急着加热，先让它在室温下放置10分钟左右，恢复室温后再操作。这样既能放松一下，又能让馒头口感更好。
独一无二的我 评论 (4)
学到了，以前直接拿出来就放进微波炉，结果外皮变得硬邦邦的，原来是因为温差太大导致失水过快，先回温确实是个讲究人的细节。
确实，直接拿出来加热容易外面烫里面硬，放一放再热口感会软糯很多。
冰箱里拿出来的直接微波肯定硬邦邦，回温这一步很关键。
这方法确实好，急火快攻容易干硬，回温一下再蒸，口感松软得多。