微波炉蒸鱼一般要用多少火力？
慢生活记录 微波炉蒸鱼的时候，火力选择其实挺灵活的，既可以用大火也可以用中火。具体的烹饪时间会根据火力大小有所调整，大家可以根据自家微波炉的性能来灵活掌握。
慢生活记录 评论 (2)
其实还是建议用中大火，大火虽然快，但鱼肉容易变老发柴；中火能让鱼肉受热更均匀，口感更嫩滑。我家微波炉功率大，用中火两分钟就好，火候还得自己多试几次摸索。
其实建议用中高火，大火虽然快但容易让鱼肉变老、变柴，口感就大打折扣了。我家微波炉功率大，一般中高火几分钟就熟，这样鱼才嫩。