用微波炉煮绿豆汤需要多长时间？
岁月如歌 中医特别强调煮时间对食疗功效的影响。建议在冬天将绿豆汤煮开后7到8分钟，而在夏天则是5到6分钟即可。如果超过了这个时间范围，就起不到多大的养肝作用了。
岁月如歌 评论 (1)
这个说法有点绝对了。其实中医讲究的是辨证施治，煮久了绿豆的清热解毒效果会减弱，但健脾养胃的效果反而会增强。不能一概而论说超过7-8分钟就没用，关键看你想调理什么。另外，微波炉加热受热不均，容易爆开，还是用砂锅慢慢熬比较稳妥。
岁月如歌 中医特别强调煮时间对食疗功效的影响。建议在冬天将绿豆汤煮开后7到8分钟，而在夏天则是5到6分钟即可。如果超过了这个时间范围，就起不到多大的养肝作用了。
这个说法有点绝对了。其实中医讲究的是辨证施治，煮久了绿豆的清热解毒效果会减弱，但健脾养胃的效果反而会增强。不能一概而论说超过7-8分钟就没用，关键看你想调理什么。另外，微波炉加热受热不均，容易爆开，还是用砂锅慢慢熬比较稳妥。