用微波炉煮绿豆汤需要多长时间？
晴天娃娃转圈圈 虽然微波炉确实能用来煮绿豆汤，但这种方式可能会破坏食材中的营养成分。相比之下，绿豆汤作为民间传统的解暑佳品，其制作方式多样，常见的有薏仁、百合、南瓜和海带等不同口味的做法。
晴天娃娃转圈圈 评论 (3)
说破坏营养有点危言耸听了吧？绿豆汤本来就是为了快速解暑，微波炉几分钟搞定，多方便。真要死磕营养，那煮肉都破坏蛋白质了？主要是图个快，味道差点意思但也忍了，毕竟夏天谁有空在那守着小火慢炖啊。
微波炉煮确实快，但口感和营养确实不如慢火熬。不过对于懒人或者时间紧迫的情况，微波炉还是个好选择，只要掌握好时间，偶尔应急喝喝也挺好的，没必要太纠结。
确实，微波炉讲究的是“热”而不是“煮”，用微波强行让绿豆开花容易夹生，而且高温长时间辐射对营养破坏挺大的。还是砂锅慢炖更有灵魂，口感也绵密。