虽然理论上能用微波炉做出这道菜,但实际操作中味道可能不如传统炖煮的方式好,口感和入味程度会有些差距。
确实,微波炉主打一个快,做这种需要入味和炖煮的菜确实差点意思。不过对于打工人来说,能热熟吃口热的就已经很不错了,追求极致口感还是得用砂锅慢慢炖。