微波为什么能加热？

介质在微波加热中的发热程度受多种参数影响，包括微波频率、电磁场强度、介质的介电常数以及介质损耗正切值等。此外，穿透能力和加热深度也是重要考量，电磁波进入介质内部传播时，能量会随深度以指数规律衰减，因为能量不断被吸收并转为热，这解释了为什么微波加热深度有限且与频率相关。