微波蒸笼正确使用方法是什么
敲代码掉头发 关于加多少水这个问题，其实并没有一个固定的标准，你需要根据自己准备蒸的是什么食材来灵活判断加水的量，这样才能保证最佳效果。
敲代码掉头发 评论 (3)
之前我每次都固定加半碗水，结果蒸包子总干巴巴的，蒸鱼又水哒哒的。按食材调整水量后，包子软乎乎，鱼也鲜嫩，太实用了，以后就跟着食材灵活变啦。
确实，加水量完全取决于食材本身。比如蒸馒头这种含水少的，水得加足；要是蒸海鲜或者蔬菜，水汽就够用，水加多了反而可能泡烂食材。
确实，蒸蛋和蒸鱼的水量差别太大了。我就经常因为水加多了导致水进盘子里，口感大打折扣。