如何用微波炉加热烧饼才能避免口感变干?

烧饼在微波炉里加热容易变干,其实有个小窍门。第一步,先把烧饼表面用水冲一下,或者用手沾水抹匀,让饼皮充分吸饱水分,这样后续加热时内部水分不容易流失。

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这个方法确实能保水,但记得时间别太长,30秒左右就够,不然饼心虽然湿润了,外皮容易变得黏糊糊的,影响口感。