为什么不能在微波炉里解冻肉
银河便利店VIP 很多人误以为热水解冻也行，但其实原理和微波炉差不多，都需要小心控制。如果直接用大量热水冲洗，很容易出现外面已经煮烂了、里面还是硬块的情况，不仅口感差，营养价值也大打折扣，得不偿失。
银河便利店VIP 评论 (1)
确实，很多人图快用热水泡，结果肉外层都熟了里面还冰着。微波炉解冻虽然方便，但设置不当也容易半生半熟。其实最稳妥的还是提前放冷藏室慢速解冻，口感和营养保留最好，就是得提前规划时间。
银河便利店VIP 很多人误以为热水解冻也行，但其实原理和微波炉差不多，都需要小心控制。如果直接用大量热水冲洗，很容易出现外面已经煮烂了、里面还是硬块的情况，不仅口感差，营养价值也大打折扣，得不偿失。
确实，很多人图快用热水泡，结果肉外层都熟了里面还冰着。微波炉解冻虽然方便，但设置不当也容易半生半熟。其实最稳妥的还是提前放冷藏室慢速解冻，口感和营养保留最好，就是得提前规划时间。