为什么陶瓷盘放进微波炉加热会裂开

确实，时间控制很重要，但我觉得更要注意盘子的材质。有些带金边或彩釉的盘子根本不能进微波炉，那个一加热就炸给你看，和是否超时没关系，是材料本身就不耐热冲击。

除了时间问题，其实很多陶瓷盘边缘有金边或者彩釉，这些金属成分在微波炉里会打火，瞬间高温极易导致破损。建议加热前务必确认餐具标注了“微波炉适用”，安全第一。

确实，很多人都有这个习惯，热剩菜恨不得转好几分钟。其实除了时间，有些陶瓷盘本身含有金属釉上彩或者胎体比较厚，受热不均更容易炸裂，下次还是用专用微波碗比较稳妥。

确实，很多人以为陶瓷都耐高温，其实不然。除了时间控制，还得看盘子本身有没有金属镶边或者釉下彩含有铅镉等物质，有些劣质瓷盘受热不均极易炸裂。另外，冷盘直接进热微波炉也是大忌，温差应力才是隐形杀手。楼主说的时间问题只是表面原因，根本还是在于热胀冷缩的速度超出了材料承受极限。建议大家加热前先用中低档预热，或者买标有“微波炉适用”的专用餐具，安全第一。

确实是这样，我上次热剩菜没看住，盘子直接炸了，吓出一身汗。不过除了时间，有些劣质陶瓷里如果有金属釉或者细微裂纹，微波一打也容易坏，大家还是用微波炉专用餐具比较稳妥。