为什么微波炉烤蛋糕只需要几分钟

微波炉之所以能这么快烤熟蛋糕，核心在于它利用了磁控管将电能转化为微波能。这种磁控管能以2450MHZ的频率发射微波，直接作用于炉腔内的食物，通过高频电磁场让食物内部的分子瞬间剧烈振荡，从而在极短时间内产生大量热量，完成加热过程。