为什么微波炉烤馒头会变硬？

除了隔水加热，使用密封微波容器也是一种好选择。如果不具备密封容器，可用保鲜膜覆盖容器并随意扭一个口子透气。需要特别提醒的是，尽量避免直接用保鲜膜包裹食物加热或长时间使用普通塑料容器，因为部分保鲜膜和劣质塑料在高温下可能释放影响健康的激素。在容器底部撒少许水也能帮助维持湿度，防止食物变干。