为什么微波炉热菜时碗不热菜却热了？

微波炉加热食物的原理其实和微波炉本身的发热没有直接关系，它主要是通过微波这种电磁波让食物内部的水分子高速运动产生热量。碗之所以不热，是因为它不是微波作用的直接对象，而食物中的水分子吸收了微波能量才迅速升温。