为什么用微波炉加热饭菜不怎么热？

我用了二十年微波炉，发现加热饭菜不热主要有两个关键点。首先必须选择高火模式，这是微波炉的最大功率档位，很多新手会忽略这点直接用默认中火。其次要注意食物量和时间的关系，比如冷藏饭菜至少需要中高火加热2分钟以上，如果分量超过半盒便当，每增加100克就要多加热30秒。有时候表层看起来不烫，其实内部已经接近沸点，微波加热的特性就是由内向外传热。