用微波炉蒸面包需要封保护膜吗？

在制作过程中，保鲜膜起到了隔离和保护的作用。如果没有它，你可以尝试在装有面团的碗上直接盖一个锅盖。这样同样能起到保温的效果，帮助面团更好地发酵，操作也很简单。