用微波炉蒸面包需要封保护膜吗? 云深无觅处 10月13日 点赞 0 在制作过程中,保鲜膜起到了隔离和保护的作用。如果没有它,你可以尝试在装有面团的碗上直接盖一个锅盖。这样同样能起到保温的效果,帮助面团更好地发酵,操作也很简单。