微波炉的工作原理是什么？
阿白的小星球 食物内部含有水、脂肪、蛋白质和糖等极性分子，这些分子会被微波吸引，开始以每秒24亿5千万次的超高速进行振荡。
阿白的小星球 评论 (2)
以前只听说过微波让水分子摩擦生热，没注意频率这么高，每秒24.5亿次，这震动频率简直离谱。所以加热不均匀不是偶然，是物理特性决定的吧？
原来加热原理这么简单！以前总以为是直接加热食物，其实是让水分子疯狂摩擦生热，这解释得真清楚。
阿白的小星球 食物内部含有水、脂肪、蛋白质和糖等极性分子，这些分子会被微波吸引，开始以每秒24亿5千万次的超高速进行振荡。
以前只听说过微波让水分子摩擦生热，没注意频率这么高，每秒24.5亿次，这震动频率简直离谱。所以加热不均匀不是偶然，是物理特性决定的吧？
原来加热原理这么简单！以前总以为是直接加热食物，其实是让水分子疯狂摩擦生热，这解释得真清楚。