微波炉的工作原理是什么？

加热过程中涉及两类物质：无极性分子电介质和有极性分子电介质。其中，有极性分子在微波炉产生的磁场中会受到力的作用，它们会尝试沿着磁场方向进行有序排列。当磁场方向发生改变时，这些分子的排列顺序也会随之迅速调整。