微波炉的工作原理是什么？

微波炉的核心原理是利用微波这种高频电磁波来加热食物。这种波的频率范围通常在300到300GHz之间，当它遇到富含水分的蛋白质或脂肪等物质时，会被迅速吸收，从而将电磁能量直接转化为热能，实现快速烹饪的效果。