微波炉的用处大吗

在烹饪技巧上，微波炉虽然难以直接让食物表面呈现焦黄，但可以通过一些小窍门来改善。例如烤鸡腿时，可以将鸡腿预先浸泡在酱汁中，并在烤制过程中用小刷子不断将酱汁涂抹在鸡腿表面。这样处理之后，就能模拟出那种诱人的焦黄色泽，让菜肴看起来更加美味可口，食欲大增。