微波炉的主要用途是什么？

确实快，但别指望它真能把食材“煮熟”做出锅气。这种均匀加热对于剩饭回热很友好，真要烤出外焦里嫩的口感，还是得靠烤箱。

确实快，但口感跟传统烹饪比还是有差距的。微波加热容易让食物内部水分流失，导致肉质变柴，特别是像蒸鸡这种对鲜嫩度要求高的菜，用微波炉做虽然省时间，但香味和汁水保留得不如明火或烤箱好。所以它更适合热剩饭或者做简单料理，想追求极致美味还得靠传统方法。

确实快，特别是热剩菜或者解冻，比传统方式省事多了。不过觉得它主要优势还是“快”，至于口感嘛，像蒸鸡这种还是建议用烤箱或者蒸锅，微波炉做出来的肉质容易干柴，风味还是差一点。

确实快，但口感确实不如明火做出来的有“锅气”。微波加热主要是让水分子振动，虽然里面熟了，但表面往往干巴巴的，缺乏那种焦香感。如果是用来热剩饭或者做简单的蒸菜没问题，真要追求美食的话，还是得靠传统灶台，微波炉只是个辅助工具罢了。