为什么微波炉不能加热鸡蛋与巧克力？

巧克力含有大量脂肪分子，而微波会使脂肪分子剧烈振荡产生高温。由于脂肪沸点远高于水，温度容易瞬间飙升导致巧克力焦糊或容器损坏。