微波炉加热时碗为什么会碎？
柠檬味泡泡 碗碎裂的主要原因在于它吸收了微波炉产生的能量。微波加热是通过让水分子等极性分子高速振动产生热量，如果器皿材质不适合，它会直接吸收这些能量并迅速升温，导致内部应力过大而炸裂。
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这就解释了为什么有些陶瓷碗没事，有些却碎了。看来以后热东西前，真得先看看碗底有没有标注“微波炉适用”，不然炸一厨房可太麻烦。
原来是这样，以前总觉得是碗本身质量不好，看来得先确认一下材质适不适合微波，不然下次加热瓷器容易出事。
原来如此，以前总以为是碗本身质量问题，看来是原理没搞懂。不过有些陶瓷碗明明标了“可微波”，结果还是裂了，是不是跟釉面或者内部微小气泡也有关系？