微波炉加热时碗为什么会碎?

如果你不确定手中的碗是否真的适合微波炉使用,可以采用一个简单的实验方法:在碗中装入适量的水,然后放入微波炉加热半分钟。如果碗本身没有明显变烫,而水变热了,说明该器皿相对安全;反之则不建议使用。

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这个方法有点过于保守了吧?如果碗真的质量不行,半分钟可能根本测试不出来隐患,万一裂纹很细微呢。而且正常微波炉加热一碗水通常都需要一两分钟,半分钟可能连温热都达不到,水变热而碗不烫这个现象在高温玻璃和陶瓷里挺常见的,不能单纯以此作为安全标准。最靠谱的还是看碗底有没有“微波炉适用”的标识,或者用专门的微波餐具检测器,别拿生活经验去赌安全,毕竟碗碎了是小事,受伤了才麻烦。

这种土办法靠谱吗?感觉有点玄学,万一碗有暗裂呢,直接报废了。还是买带微波炉标识的碗比较稳妥,别省小钱赔大钱。