微波炉烤牛排需要多长时间？

关于牛排的处理细节，其实有一个误区需要注意。很多家庭习惯用水冲洗牛排，但实际上更推荐的做法是用厨房纸轻轻擦拭表面即可。这样做的目的是为了避免水流冲散牛肉的纤维结构，同时防止牛肉本身的风味被水冲淡。当然，如果你有严重的洁癖习惯，坚持清洗也是可以的。