微波炉可以代替烤箱做披萨吗

微波炉的加热原理是磁波高频率震荡，通过激发食物内部水分子振动产热，而烤箱是利用高温电热元件进行辐射加热，两者的加热机制存在本质区别，因此无法互相替代。