微波炉可以蒸水果吗?

关于盖盖子这件事其实很有讲究,只要把盖子盖严实了,就能有效锁住水分。这样在微波加热过程中,水果内部的水分会被牢牢锁住,不会因为蒸发而流失太多,保持水果的鲜嫩多汁。

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试过用微波炉蒸苹果,盖子没盖紧结果干巴巴的,后来盖严实确实能保住水分,但最好还是用微波炉专用盖