微波炉不可以空烧！因为微波炉启动后，磁控管会向腔内辐射微波能量。金属腔壳不吸收微波而是反射它，最终所有的微波都会集中到含有水分食物的极性分子上，让分子震荡摩擦产生热量从而加热食物。这是微波炉独特的内外同时加热原理。
微波炉空烧后还能修好吗？
带壳的鸡蛋、带密封包装的食品不能直接烹调，以免爆炸。不能直接高火力加热带壳含水较大的坚果，如栗子、银杏等，会发生爆裂，可以用软包装包括可以防止四溅。
不允许加热带封闭外壳的玻璃、陶瓷等器皿，易引起爆炸，比如奶瓶等。当食物是在塑料、纸或者是其他材料制成的简易容器中加热时，应该随时注意，防止起火。
应根据食物的性质、食物的多少合理选择档位、运行时间，使食物能够均匀充分加热，又不至于烧过头。这些注意事项对于保护微波炉和确保食品安全都至关重要。
在使用微波炉烹调少量食物时，多加观察，防止起火，同时不能使用微波炉储存任何的食物。在使用微波炉之前应该检查所使用的器皿是否适用于微波炉。
对于微波炉的空烧，大量的微波进入腔内却找不到可以消耗微波的极性分子，于是只能寻找缝隙泄漏出去，导致边缘等位置外漏出的微波大量增加，这对人体健康非常不利。另一个泄漏点是微波发射器本身。
空烧很容易损坏磁控管发射器。因为微波的集聚会产生打火现象，甚至可能烧熔磁控管发射器，最终导致整个微波炉损坏。所以使用微波炉切记空烧，空烧极易损坏磁控管。
除了空烧，也不允许加热带金属包装的食品，如部分奶制品等，因为金属包装不吸收微波，与空烧一样危险。同样，不允许用带有金属的器皿加热食物，因为金属部分会打火并反射微波。