微波炉微波能杀菌吗？热剩菜时低火也能杀菌吗

微波炉在加热剩饭剩菜时确实能杀灭部分细菌，比如大肠杆菌、沙门氏菌这类常见致病菌。不过要注意的是，这个过程并不能保证彻底消灭所有微生物，毕竟微波的穿透效果和加热均匀性存在局限。