微波炉能热剥了皮的熟鸡蛋吗

为了避免鸡蛋在微波炉里炸开,必须给鸡蛋做点预处理。你可以用牙签或者针,在熟鸡蛋的蛋壳上扎几个小孔。这样做是为了给内部产生的水蒸气提供排气通道,从而防止因压力过大而导致的爆炸事故。

评论 (1)

千万别试没扎孔的!我上次手欠直接扔进去,那个爆炸声简直像鞭炮,蛋黄碎屑溅得微波炉内壁到处都是,清理起来简直是一场噩梦。虽然文章说了要扎孔,但很多人可能不知道剥皮后的鸡蛋更难扎,建议剥皮前先在蛋壳上扎眼,或者剥皮后把鸡蛋切半再加热更稳妥。