微波炉能热剥了皮的熟鸡蛋吗
猫咪打盹日常 这个原理其实适用于所有带硬壳、带皮或者密封的食品。只要是用微波炉加热这类物品，都必须在加热前进行开封或扎孔处理。这是为了释放内部受热产生的气体，确保加热过程的安全，避免食物爆裂损坏微波炉或伤到人。
猫咪打盹日常 评论 (3)
以前真没注意过这层原理，一直以为只是针对鸡蛋。原来密封食物在微波炉里加热都会因为内部气压过大而爆炸，难怪之前热包子要是没撕开个小口也会炸得微波炉里全是渣。科普得很到位，安全第一！
确实是这样，密封空间受热膨胀原理大家都懂，但真到操作时很多人还是容易忘。特别是那种皮剥得干干净净的水煮蛋，表面看起来没阻碍，里面其实全是高压蒸汽，进微波炉简直就是个定时炸弹，为了安全起见还是老老实实用水浴或者切块加热吧。
原来如此！一直以为只有带壳的鸡蛋不能热，原来剥了皮的也不行，因为内部还有水分受热膨胀啊。学到了，以后加热包子汤圆这类食物也得注意点，扎几个孔或者划一刀确实更安全。