微波炉热菜发出爆响声是怎么回事？

遇到这类情况最好用微波专用盖子或保鲜膜覆盖容器，这样既能防止油水飞溅，也能让蒸汽均匀循环。特别是加热腌制肉类或灌汤类食物时，密封处理能有效减少这种爆裂现象。