微波炉热菜好还是锅热菜好？

我觉得用微波炉热菜其实更科学，因为微波炉的加热原理是从食物中心开始产生热量，然后逐渐向四周扩散。这种方式能让食物受热更加均匀，不会出现外面凉了里面还冰的情况，对于日常快速复热剩菜来说，效率和质量都更有保证。