很多人担心微波炉辐射有害，其实这种担忧大可不必。微波炉的辐射属于非电离辐射，能量远低于X射线或伽马射线等电离辐射，不会破坏人体细胞的DNA结构。正如太阳光也是非电离辐射一样，只要微波炉本身质量合格且门封良好，其泄漏的辐射量微乎其微，对人体是完全安全的。
微波炉辐射出的是什么光线？
当微波炉工作时，它发出的高频电磁波会穿透食物，促使食物内部的水分子高速振动。水分子在吸收这些电磁波的能量后，动能增加，宏观上就表现为温度的升高，从而达到加热或煮熟食物的效果。这就是微波炉利用非电离辐射进行加热的原理。
微波炉产生的辐射本质上属于电磁波的一种，和我们日常接触到的无线电波、可见光一样，都是由光子组成的能量传播形式。不同的是，微波炉使用的是频率非常高的高频电磁波，这种特定波段的电磁波能够有效地与食物中的水分子发生相互作用。
需要区分的是，红外线和紫外线虽然也是电磁波，但它们的频率远高于微波炉使用的微波。红外线波长比可见光长，紫外线波长比可见光短，而微波炉辐射的频率处于两者之下。只有高能电离辐射才具有显著危害性，我们日常接触的微波、手机信号、灯光等非电离辐射，在正常强度下都不会对人体造成伤害。