微波炉使用有什么危害？

从原理上说，微波作用于水分子产生热量来加热食物，一般不会产生毒素，除非加热过度导致食物焦化。对于蔬菜水果，微波加热确实容易损失维生素，但如果屏蔽良好且保持距离，所谓的微波泄漏危害基本可忽略。