微波炉烫手是保护机制出了问题吗？

很多人担心微波加热会影响骨瓷的寿命，但实际上只要选择正确，微波并不会损害骨瓷。我作为一个使用骨瓷长达8年的家庭煮妇，亲测发现经常微波并不会导致碗出现裂纹或变质。不过，经过微波炉高温加热后的骨瓷，其温度确实会非常高，这一点和所有陶瓷餐具一样，并非骨瓷特有。所以，无论用什么材质的碗，从微波炉取出后都建议戴上隔热垫或使用夹子，以免烫伤手，这是通用的安全操作规范。