微波炉蒸蛋需要多长时间？

蒸蛋羹的第一件事就是千万别加生水和热开水。生水里有空气，烧沸后空气排出会让蛋羹出现小蜂窝，不仅影响质量嫩感，还会损失营养成分。而热开水会先把蛋液烫热，同样导致营养受损，甚至蒸不成形。