微波炉蒸蛋需要多长时间？

建议蒸鸡蛋羹时采用放气法，即锅盖不要盖严实，留一点空隙让蒸汽跑出来。这样边蒸边跑气，能避免压力过大。蒸蛋的时间以熟而嫩时出锅为宜，这样才能保证色香味俱全，营养也不受损失。