微波炉蒸蛋需要多长时间?
蒸蛋的时候容器盖子不要盖得太死,要留一点缝隙透气,这样蒸出来的鸡蛋糕口感会更好,不容易出现老硬的情况。只要掌握好了火候和时间,简单的微波炉操作也能做出嫩滑的蛋羹。
蒸蛋的时候容器盖子不要盖得太死,要留一点缝隙透气,这样蒸出来的鸡蛋糕口感会更好,不容易出现老硬的情况。只要掌握好了火候和时间,简单的微波炉操作也能做出嫩滑的蛋羹。
确实,很多人用微波炉容易把蛋羹搞老,关键就在于那个“缝隙”。上次我盖得严丝合缝,结果蛋羹直接缩水成海绵了😂。这次试试留缝,感觉火候控制比时间更重要。