微波炉蒸蛋需要多长时间？

蒸制前不要猛搅蛋液。如果在蒸之前猛烈搅拌或长时间搅动，会使蛋液起泡，导致蒸出来无法溶为一体。正确的做法是打好蛋液后，加入温水再轻微打散搅和即可，这样蒸出的蛋羹才平整细腻。