微波炉蒸笼应该用什么火力？

赞同，薄食材用中火确实最稳妥。不过如果是厚实的肉块，建议先解冻再蒸，否则外熟内生容易夹生，这点比火力选择更重要。

这个建议太实用了！以前总是默认最高火，结果菜叶黄了，肉还老得咬不动。中火确实更适合这种快速加热，能锁住水分，下次试试。

确实，中火最稳妥。我之前用高火蒸过菜，结果边缘都熟了中间还夹生，口感还老，中火虽然慢点但受热均匀，口感好很多。

中火确实适合大多数情况，不过如果是蒸馒头或者比较厚的肉块，建议用高火，不然容易夹生。

确实，薄切食材中火足够了。但如果是整鸡或大块根茎类，建议还是先高火解冻/加热，再转中火慢蒸，不然外熟里生很麻烦。

中火确实够用了，不过要注意别放太多水，否则容易把食材泡烂，口感就大打折扣了。

中火确实是最稳妥的选择，火力太大容易让食材变老或者水分蒸发过快，尤其是绿叶菜，中火能刚好锁住鲜嫩。不过如果蒸的是冷冻肉类或者比较厚的肉块，建议还是先用解冻档或者低火预处理一下，不然外面熟了里面还是冰的，中火直接上容易夹生。

其实火力大小还得看食材本身。像肉类这种难熟的，中火确实容易外熟里生，建议先用高火叮一两分钟锁住水分，再转中火慢蒸，或者直接用高火短时多次加热，这样口感更好，不容易发干。

中火是常规操作，但如果是蒸比较厚实的块状肉类或者冷冻食材，还是建议先用中火解冻/预热，最后转高火收一下水分，不然容易夹生或者口感发柴。

确实，中火最稳妥。不过如果是冻肉或者比较厚的块状食材，建议还是用高火，不然容易外面老了里面还夹生。