微波炉选转盘还是平板的好？

如果你特别在意食物受热的均匀程度，那毫无疑问选转盘式。它的物理旋转能让微波照射更全面，基本上不会有加热死角，吃起来的口感和温度会更一致，这是它最大的优势所在。

其实从省电的角度来看，转盘式和平板式的区别非常小，因为两者内部都有旋转电机在运作。转盘是带动下面的玻璃盘旋转，而平板式则是隐藏在底下带动金属搅拌片，原理不同但能耗差异几乎可以忽略不计。

平板式微波炉最大的亮点在于它的内部空间利用率非常高，因为底部没有凸起的玻璃转盘，你可以轻松放入更大的餐盒或者异形餐具。而且因为少了那个容易脏的玻璃盘，清洗起来也相对方便一些，这点很实用。