微波炉做蛋糕各功能有什么区别？

微波炉通常带有专门的蛋糕制作键位，只需把面糊放入炉腔后选择对应功能即可自动完成烹饪。其核心加热原理是波热效应，炉腔内每秒24.5亿次的电磁场变化会让食物中的水分子剧烈摩擦生热，这种运动频率相当于让水分子以24.5亿次/秒的速度反复摆动。