微波炉爆米花能用烤箱代替吗？

除了加热速度的问题，炉腔环境也是关键因素。微波炉内部是开放式的微波辐射环境，适合爆米花快速受热；而烤箱内腔通常具有较好的密封性，且加热方式主要是热空气对流，这种环境不利于爆米花所需的剧烈压力变化，所以无法有效爆开玉米。